Nu har jag gjort värdens godaste pancakes! :D
Här är reseptet hur enkelt som helst, try it!! 

Pancakes till ca 4 pers

2½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
(1 tsk vailjsocker)
2 msk socker
1 ägg
 2½ dl mjölk

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan i lätt uppvispat ägg och mjölken. Blanda inte för mycket, smeten ska bara precis gå ihop.  Grädda, klar! (Oftast brukar jag göra så att det rymms fyra pancakes i min panna, Storleken är ungefär som plättar. De "klassiska", som man får på diners i USA brukar man göra ca 10 cm i diameter.) 

Om du vill och känner för så är det även jättegott att lägga i bär eller lite hackad choklad i pancakes smeten. Testa tillexempel hallon, blåbär, banan eller hackad choklad.

När pannkakorna bubblar och börjat stelna lite på ovan sidan är det dags att vända dem. Stektide blir lite kortare på andra sidan än den första. Servera pannkakorna direkt, Nått jag rekomenderar om man vill känna sig lite extra amerikansk och tjock så häll över lite sirap på pancakesen och toppa med hallon :D Super gott!